子ども向け簡単レシピ: 鶏むね肉のやわらか青のりピカタ ほか

鶏むね肉のやわらか青のりピカタ

• 調理時間: 約15分
• 材料（2〜3人分）
  • 鶏むね肉: 1枚
  • 卵: 1個
  • 薄力粉: 大さじ2
  • 青のり: 小さじ1
  • 塩: 少々
  • 油: 大さじ1
  • ケチャップ: お好みで少し
• 手順
  1. 鶏むね肉はそぎ切りにして、塩を軽くふる。
  2. 薄力粉をまぶし、溶き卵に青のりを混ぜたものへくぐらせる。
  3. フライパンに油を熱し、弱めの中火で両面を焼く。
  4. 中まで火が通ったら完成。好みでケチャップを少し添える。

さつまいもとブロッコリーのみそバター蒸し

• 調理時間: 約12分
• 材料（2〜3人分）
  • さつまいも: 小1本
  • ブロッコリー: 1/2株
  • しめじ: 1/2パック
  • みそ: 小さじ2
  • バター: 10g
  • 水: 大さじ3
• 手順
  1. さつまいもは薄めの半月切りにし、水にさっとさらす。ブロッコリーは小房に分け、しめじはほぐす。
  2. フライパンにさつまいも、水を入れてふたをし、弱めの中火で5分ほど蒸す。
  3. ブロッコリーとしめじを加え、さらに3〜4分蒸す。
  4. 火を止め、みそとバターをからめて完成。

アレルギー注意: 卵・小麦・乳を使います。必要に応じて代替食材にしてください。