家庭で作りやすい子ども向けの簡単レシピを2品紹介します。今回はハム、卵、チーズを使って、朝ごはんや軽いお昼、お弁当にも使いやすいおかずにしました。
ハムチーズのふわたま小松菜オムレツ
- 調理時間: 約12分
材料（2人分）
- 卵: 3個
- ハム: 3枚
- ピザ用チーズ: 30g
- 小松菜: 1株
- 牛乳: 大さじ1
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
- 油: 小さじ2
作り方
- 小松菜は1cm幅、ハムは短冊切りにする。
- ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜる。
- フライパンに油を熱し、小松菜とハムを中火で1分ほど炒める。
- 卵液を流し入れ、チーズを散らして大きく混ぜる。
- 半熟になったら端を寄せて形を整え、ふたをして弱火で2分ほど焼く。
子ども向けポイント
- チーズで卵がまろやかになり、小松菜の青みも食べやすい。
- 小さく切ってケチャップを少し添えると、お弁当のおかずにも使いやすい。
ハムたまチーズのじゃがいもおやき
- 調理時間: 約15分
材料（2人分）
- じゃがいも: 2個
- 卵: 1個
- ハム: 2枚
- スライスチーズ: 1枚
- 片栗粉: 大さじ1
- 塩: 少々
- 油: 小さじ2
作り方
- じゃがいもは皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。
- ハムとチーズは細かく切る。
- ボウルにじゃがいも、卵、ハム、チーズ、片栗粉、塩を入れて混ぜる。
- フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに落として中火で焼く。
- 焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で3〜4分焼いて中まで火を通す。
子ども向けポイント
- 外はもちっと、中は卵とチーズでやさしい味。
- 小さめに焼くと手づかみでも食べやすく、朝ごはんや軽いお昼にも向く。
アレルギー注意: 卵、乳、小麦を含む可能性のあるハムを使います。ハムの原材料表示も確認してください。
